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红薯粉条:致富“金条”

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  隆冬,正值农闲季节,对于孟津县卓安农场的农场主王俊杰来说,却是加工粉条的黄金时节。去年以来,他在不起眼的红薯上做起大文章,生产的绿色纯红薯粉条,成了各大超市的香饽饽。

  该农场地处丘陵,种植出来的红薯淀粉多,最适合加工粉条。王俊杰正是看好这一商机,种植了150亩高产优质红薯,去年收获的红薯可制成4.5万公斤红薯淀粉,能加工纯红薯粉条3.6万公斤。

 

  目前,该农场除了大面积种植优质红薯、谷子等农作物,还种植冬枣、葡萄等瓜果和绿化苗木,不仅带动周边510家农户从事高效农业种植致富,还安置了当地大批村民就业。(洛阳日报记者 梅占国 通讯员 郑战波 文/图 )